A riqueza da gastronomia portuguesa chega além-fronteiras e Oliveira de Azeméis junta-se, orgulhosamente, a essa reputação. Sobre a gastronomia oliveirense há que fazer referência a dois importantes aspetos.

Ondas da Serra regressou às montanhas desta vez andou pelos caminhos do PR1 em Varandas da Felgueira - Vale de Cambra, que faz parte das “Aldeias de Portugal”. Neste artigo vamos centrar-nos como habitualmente nas pessoas, nos rostos mais expressivos e nas historias de vida que fomos encontrando pelos caminhos de Felgueira, Carvalhal do Chão, Vilar de Cepelos e Viadal.

Joaquim Sousa Velindro, mais conhecido em Ovar por "Quim barbeiro", nasceu em Águeda no dia 10 de dezembro de 1951. É proprietário do cabeleireiro de homens "Salão Azul", situado na Rua dos Mártires da República.

Esta é a segunda parte da entrevista a Joaquim Andrade, desportista reformado, mas sempre o eterno ciclista. Nesta reportagem falou-se sobre a freguesia de Travanca, onde se faz a formação de jovens ciclistas, que depois vão correr para grandes equipas nacionais, sobre o estado da modalidade, sua evolução, dicotomia amadorismo/profissionalismo e ciclismos/BTT. Falou-se também sobre a problemática do doping e o que esperar para este desporto no futuro.

Ondas da Serra esteve à conversa com Joaquim Andrade, o eterno ciclista, os mais novos talvez não o conheçam e para isso nós vamos relembrar como é constituída a fibra de um campeão. Fomos encontrar o antigo campeão na sua loja em Travanca, atarefado como sempre e rodeado de veículos de duas rodas. Com 71 anos de idade ainda mantém a chama viva daquela força que o caracterizou e fez dele um marco do ciclismo nacional/internacional e um exemplo vivo para várias gerações.

Estivemos à conversa com o Arrais de Mar da Confraria Gastronómica do Concelho de Ovar, fundada em 27 de fevereiro de 2010. Ricardo Nunes, de 33 anos de idade, natural do Fundão, a residir em Ovar desde 1997, disse que a sede ideal para esta confraria vareira “tem de ter uma cozinha”.