Doces Conventuais e Regionais.
A doçaria regional é também diversificada: pão-de-ló, cavacas e melindres. Para acompanhar toda a doçaria, aconselha-se a prova de alguns licores.
Fonte: Câmara Municipal de Arouca
No que toca à gastronomia, a Doçaria Conventual e Regional é muito famosa. Exemplo disso são as castanhas doces, as roscas, os charutos, as morcelas doces, a bola de S. Bernardo, as barrigas de freira, o pão-de-ló em bola ou fatia húmida e os melindres. Evidencia-se o doce “pedras parideiras” que foi inspirado no fenómeno geológico (Arouca Geopark, 2012).