O Parque Temático Molinológico, fica localizado nas freguesias de UL, Travanca e Loureiro - Oliveira de Azeméis, onde está a ser feita a preservação etnográfica dos antigos ofícios de moleiro e padeiro. O segredo do afamado pão de UL aqui cozido é que não há nenhum milagre ou artes mágicas, mas sim carinho empregue na sua fabricação, usando técnicas ancestrais, com produtos genuínos e fornos onde a alquimia produz ouro destes cereais, unindo os elementos da terra, ar, água e fogo, num produto que remete para as nossas raízes primordiais.

Das mãos feridas por cortes, nascem no templo do Mestre, à força da têmpera e bigorna, facas, espadas, catanas e navalhas, que só um cuteleiro sabe forjar. O Ondas foi conhecer em Ovar, um raro homem de sabedoria ancestral, de nome António Santiago, que do bruto metal, imbuído de crenças orientais, faz peças únicas que intimidam só pelo olhar. Nesta entrevista vamos conhecer o Mestre, a sua vida e paixões, como um encontro mágico na infância o levou para a forja, as fases principais duma peça, o segredo da tempera, os acabamentos em couro e clientes como fama internacional.  

O Ondas da Serra foi conhecer a ADUM - Associação Dona Urraca Moreira, localizada em Madail – Oliveira de Azeméis, que se dedica à defesa e conservação da natureza e património histórico do concelho. Neste artigo vamos conhecer o seu presidente, a sede da associação e sua história, que atividades têm desenvolvido e quais são os maiores problemas que têm enfrentado nestas áreas.  

O Cais da Ribeira de Ovar, filho da ria de Aveiro, em tempos antigos foi um fidalgo abastado, ultrapassado pela importância da chegada do vapor do caminho de ferro à estação de Ovar. A sua construção remonta a 1754 e durante muito tempo teve grande importância no transporte de passageiros e trocas comerciais entre Aveiro, Porto, Régua e outras terras do interior. Neste artigo vamos conhecer a sua história e como um imposto foi desviado da Barra de Aveiro para a sua construção e a criação do real imposto do vinho, para custear as suas obras. Era tão grande o movimento que o município teve que ali colocar um polícia, com pomposo título de Cabo do Cais, para pôr ordem na casa e levar os infratores à presença do Juiz de Fora.

A Serra da Freita é dotada de prodígios geológicos, como as Pedras Boroas do Junqueiro, ou rochas dobradas por milhares de anos, pedras parideiras que dão à luz ou como estas do Junqueiro que parecem pão para o povo. Lá para os lados do Junqueiro - Arouca, os penedos por ação da erosão, água, vento e sol, resolveram tomar a forma de boroas, com amarelo milho e assim enganar o fraco engenho humano. "As Pedras Boroas são o resultado da erosão diferencial que o granito sofreu e que pós em evidência a sua estrutura base. Este fenómeno dá origem à formação de uma rede de fissuras poligonais nas partes da rocha mais erodidas que, à vista desarmada, lembra a superfície de uma boroa, pelo que a rocha foi assim batizada." ¹

Quem sobe para a Serra da Freita em Arouca, está longe de imaginar que no seu planalto irá encontrar tantas maravilhas de Portugal, abertas paisagens, gado de raça caprina e bovina apascentar livremente pelas serranias, um rico património natural e geológico e as suas aldeias serranas de Albergaria da Serra, Cabaços, Merujal e Castanheira, onde até as inférteis pedras dão à luz e são chamadas parideiras. Este fenómeno das pedras parideiras, apesar de haver outros casos relatados, com estas características minerais, segundo apuramos, é único no mundo. Reza a lenda que as mulheres colocavam estas pedras à noite debaixo do travesseiro para ajudarem quando queriam ter filhos