História da Aldeia de Ul - Oliveira de Azeméis3
"A aldeia de Ul estende-se ao longo de dois rios, Ul e Antuã, que se encontram no sítio da Ponte de Dois Rios e conferem ao local personalidade muito própria! Esta freguesia pertencente a Oliveira de Azeméis vive entre o presente e um passado rico em história, tradições e marcas arqueológicas. Acredita-se que este povoado era habitado por um povo pré-histórico, pois ainda aqui se encontram algumas mamoas pré-celtas. Venha percorrer a pé a diversas rotas e percursos pedestres disponíveis no local, com destaque para a Rota dos Moinhos, num percurso definido ao longo dos rios Antuã e Ul.
De visita obrigatória é o Parque Temático Molinológico, um verdadeiro "museu vivo" das estruturas da confeção do pão e de moagem de cereais, atividade com mais de 200 anos! Além de um lugar agradável este é também um espaço didático que promete encantar aos mais pequenos! Aqui é possível assistir, ao vivo, à moagem dos cereais e à confecção do tradicional pão de Ul. Depois desta descoberta, olhe em redor e aprecie a paisagem envolvente, ou descanse no parque de merendas e lazer próximo."3
Pontos de interesse na Aldeia de Ul - Oliveira de Azeméis
- Castro de Ul
- igreja de Santa Maria de UL
- Capela de Adães
Parque Temático Molinológico - Ul - Oliveira de Azeméis1
"Venha percorrer a pé as diversas rota e percursos pedestres disponíveis com destaque para a Rota dos Moinhos, num percurso definido ao longo dos rios Antuã e Ul. De visita obrigatória é Parque Temático Molinológico, um verdadeiro "museu vivo" das estruturas de confeção do pão e da moagem de cereais, atividade com mais de 200 anos."1
Igreja de Santa Maria de Ul3
"A paisagem é também marcada pelas infraestruturas construídas ao longo do tempo, como os caminhos, as levadas para condução da água, e os açudes, alguns com quedas de água consideráveis. Se gostou tanto que lhe custa partir, saiba que neste Núcleo do Castro, o moinho da “Barroca” tem instalada uma habitação sobre o moinho permitindo receber hóspedes. No coração da aldeia, fique a conhecer outras marcas da história: diversos espigueiros, a Igreja de Santa Maria de Ul - datada de 1790, mas assente num monumento romano -, alminhas e cruzeiros.
A aldeia celebra duas festas religiosas, uma devota a Santa Maria Maior de Ul, que decorre nos dias 14 e 15 de agosto, e outra em honra de São Brás, nos dias 2 e 3 de fevereiro. O folclore e as desfolhadas são parte da cultura ainda presente na localidade. Poderá facilmente cruzar-se com um dos grupos etnográficos da aldeia, o Grupo Folclórico "As Padeirinhas de Ul" ou o Rancho Folclórico "Cravos e Rosas". A população preserva, também, tradições como o fabrico de utensílios para confecionar o pão, como canastras, masseiras, cestos, gigos, pás de forno, rodízios e mós, utilizados na moagem dos cereais nos moinhos de água que, mesmo hoje em dia, continuam a laborar. Na gastronomia, o inevitável pão de Ul, mas também a regueifa e o mel constituem as maiores iguarias e que não deve deixar de provar!"3
Centros Informativos/Interpretativos
- Parque temático Molinológico
- Núcleo Museológico do Moinho e Pão de Ul
Alimentação - provar o pão e regueifa de Ul
- Centro de Provas Gastronómicas de Ul
Animação e grupos folclóricos
- Grupo Folclórico "As Padeirinhas de Ul"
- Rancho Folclórico "Cravos e Rosas"
- Evento anual "Há Festa na Aldeia"
Rio Ul - Oliveira de Azemeís2
No percurso pedestre que parte do Parque Molinológico, Rota do Moleiro, irá passar por uma ponte onde é possível observar a nascente a confluência dos Rios Ul e Antuã, acontecendo o facto curioso que é o rio com caudal mais pequeno cujo nome prevalece, desaguando o Rio Antuã na Ria de Aveiro.
O Rio Ul ao longo dos anos tem tido problemas com poluição apresentando uma cor escura não natural e cheiro nauseabundo, "O maior problema do Rio Ul, apesar doutras descargas mais pequenas é a ETAR de Santiago em Salgueiro, porque se formos visitar o rio para cima da ponte do Salgueiro, olha-se para a água e depois olha-se para baixo e vê-se a diferença. Ela não cumpre, nem tem cumprido os requisitos duma ETAR. Isto tem poluído o rio e obviamente que a qualidade de peixe que existe é prejudicada pela qualidade da água, que podemos ver é péssima." André Santos, Presidente da ADUM - Associação Dona Urraca Moreira, que se dedica à defesa e conservação da natureza e património histórico deste concelho, declarações numa reportagem ao Ondas da Serra.
"Rio português, cuja nascente é no lugar de S. Mamede, Vila de Fajões, e deságua no rio Antuã. O seu percurso banha localidades como Romariz, Milheirós de Poiares, São João da Madeira, Vila de Cucujães, São Roque, Santiago de Riba-Ul, Madail e Ul."2
Rio Antuã - Oliveira de Azeméís2
"Rio português, que nasce na freguesia de Escariz, Arouca. Atravessa os concelhos de Oliveira de Azeméis e Estarreja. Tem como principal afluente o rio Ul e desagua na ria de Aveiro, em Salreu, concelho de Estarreja." 2
Vídeo da confeção do Pão de Ul e Regueifa de UL
O que fazer em Ul - O que ver em Ul
O segredo do fabrico do pão e regueifas de Ul
O Parque Temático Molinológico, fica localizado nas freguesias de UL, Travanca e Loureiro - Oliveira de Azeméis, onde está a ser feita a preservação etnográfica dos antigos ofícios de moleiro e padeiro. O segredo do afamado pão de UL aqui cozido é que não há nenhum milagre ou artes mágicas, mas sim carinho empregue na sua fabricação, usando técnicas ancestrais, com produtos genuínos e fornos onde a alquimia produz ouro destes cereais, unindo os elementos da terra, ar, água e fogo, num produto que remete para as nossas raízes primordiais.
Parque Temático Molinológico de Oliveira de Azeméis
O visitante que se desloque à aldeia de Ul em Oliveira de Azeméis, encontra perto da Igreja ao fundo do vale o Parque Temático Molinológico. Ondas da Serra esteve à conversa com o seu coordenador Hugo Pereira que não quis ser fotografado porque coloca a sua equipa em primeiro lugar.
Rostos de Ul e Damonde - O povo de Oliveira de Azeméis
Um dos propósitos do projeto “Ondas da Serra” é mostrar o rosto do povo e das nossas tradições. A nossa equipa andou em Ul - Oliveira de Azeméis e encontrou os seus habitantes atarefados com as suas lides agrícolas, domésticas ou apenas descanso. Aqui ficam alguns depoimentos destas simpáticas pessoas que estão sempre disponíveis para fazer um compasso de espera e contarem um pouco das suas vidas. É por esta razão que o campo atrai, longe do rebuliço dos centros urbanos onde as pessoas cada vez se afastam mais.
Rota do Moleiro inserida no Parque Temático Molinológico em Oliveira de Azeméis
Depois de visitar o museu e os moinhos, fomos caminhar pela “Rota do Moleiro” e percorremos os quatro Km a sul da “Ponta da Igreja”, que rodeia as margens do rio Ul. Este troço está bem assinalado e em boas condições. A natureza é agradável faltando um pouco mais de floresta autóctone. A cor da água do rio e o seu cheiro não eram naturais e encontramos uma espuma estranha. Já tínhamos sido alertados para isso pelo seu coordenador Hugo Pereira, mas adiantou que tudo estavam a fazer para resolver a situação.
Associação Dona Urraca Moreira luta pela terra Oliveirense
O Ondas da Serra foi conhecer a ADUM - Associação Dona Urraca Moreira, localizada em Madail – Oliveira de Azeméis, que se dedica à defesa e conservação da natureza e património histórico do concelho. Neste artigo vamos conhecer o seu presidente, a sede da associação e sua história, que atividades têm desenvolvido e quais são os maiores problemas que têm enfrentado nestas áreas.
Caminhe no distrito de Aveiro e pedale de bicicleta pelo norte de Portugal
O distrito de Aveiro tem dezenas de caminhadas e percursos pedestres muito bonitos, na serra, junto do mar, ria e rios, que pode aproveitar para os conhecer. No norte de Portugal há muitas ciclovias, ecovias e ecopistas que se pode percorrer, a caminhar ou de bicicleta, muitas delas por antigas linhas ferroviárias, agora convertidas em pista para as pessoas passearem.
Créditos e fontes consultadas:
Fontes: Texto Ondas da Serra, com exceção do que está em itálico e referenciado.
1 - Aldeias do Norte de Portugal porteenorte.pt
2 - Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis
3 - https://www.aldeiasdeportugal.pt/aldeia/ul/
Artigos jornalísticos mencionados: Ondas da Serra recolhidos ao longo de cinco anos de existência do projeto jornalístico de inspiração turística.
Fotos: Ondas da Serra.
